7月22日上午，“云南這十年”系列新w發(fā)布會(huì)·普洱專場(chǎng)發(fā)布會(huì)在昆明海埂會(huì)堂舉行，普洱市委副書記、市委宣傳部部長(zhǎng)任遠(yuǎn)征回答記者提問，解讀“世界茶源·咖啡之都——有一種味道叫普洱”豐富內(nèi)涵，介紹推動(dòng)普洱茶和普洱咖啡兩大產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展情況。
世界茶源·咖啡之都——有一種味道叫普洱
普洱是一座城，也是一盞茶，一杯咖啡。因?yàn)椴?，普洱聞名于世；因?yàn)榭Х?，普洱生機(jī)盎然?！笆澜绮柙?，咖啡之都——有一種味道叫普洱”是對(duì)普洱城市特質(zhì)和城市品格的準(zhǔn)確表達(dá)。
茶葉和咖啡，是風(fēng)行世界的兩大健康飲品，也是普洱市兩張最靚麗的名片。千余年來，因?yàn)橐黄衿娴臇|方樹葉，普洱與世界對(duì)話，演繹了無數(shù)精彩；百余年來，因?yàn)橐涣Ｉ衿娴墓嗄痉N子，普洱與世界連接，迸發(fā)出無限活力。
2013年5月，國(guó)際茶葉委員會(huì)授予普洱“世界茶源”的稱號(hào)。2012年，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予普洱“中國(guó)咖啡之都”的美譽(yù)。
普洱是世界茶樹的起源地，擁有距今約3540萬年的寬葉木蘭化石、2700余年的鎮(zhèn)沅千家寨野生古茶樹王、1700余年的瀾滄邦崴過渡型古茶樹，2.8萬畝景邁山栽培型古茶林。景邁山古茶林被譽(yù)為“人類茶文化史上的奇跡”和“世界茶文化歷史自然博物館”。
普洱是中國(guó)最早種植咖啡的地區(qū)之一，距今已有100多年的歷史，被譽(yù)為“阿拉比卡的天堂”。如今，普洱已成為中國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易集散地。2021年，普洱咖啡獲批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
從一盞普洱茶里的乾坤，到一杯普洱咖啡里的天地，古老與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與時(shí)尚、東方與西方文化在這里交織和碰撞。“世界茶源，咖啡之都——有一種味道叫普洱”，每一位熱愛生活的人都會(huì)喜歡上普洱，喜歡普洱茶的甜潤(rùn)，喜歡普洱咖啡的醇香，喜歡普洱的味道。當(dāng)咖啡遇見普洱茶，一定會(huì)演繹經(jīng)典、演繹時(shí)尚、演繹生活、演繹精彩、演繹傳奇。
“五個(gè)關(guān)鍵詞”介紹普洱茶產(chǎn)業(yè)
普洱市把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要支撐,出臺(tái)一系列政策措施，舉全市之力做大做強(qiáng)普洱茶第一支柱產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)。2021年，全市有現(xiàn)代茶園175萬畝，居全省第一位；毛茶產(chǎn)量12.4萬噸，綜合產(chǎn)值338億元，惠及茶農(nóng)120萬余人，茶農(nóng)人均增收4624元。
第一個(gè)關(guān)鍵詞：生態(tài)有機(jī)
普洱市積極響應(yīng)健康中國(guó)戰(zhàn)略，把生態(tài)有機(jī)作為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向，推進(jìn)有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換，全市有機(jī)茶園認(rèn)證面積達(dá)49萬畝，占全省有機(jī)茶園面積的46%，獲得中國(guó)有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)241戶、證書315張，獲得國(guó)外有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)50戶，證書64張，有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證證書數(shù)量均居全國(guó)地級(jí)市第一。我們將繼續(xù)加大有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換力度，力爭(zhēng)擴(kuò)大到100萬畝以上，真心為消費(fèi)者奉上一杯生態(tài)、有機(jī)的健康普洱茶。
第二個(gè)關(guān)鍵詞：做響品牌
普洱茶因普洱府而得名,普洱市因普洱茶而名揚(yáng)中外。我們?nèi)Υ蛟斓乩順?biāo)志產(chǎn)品，構(gòu)建“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌發(fā)展模式，培育出瀾滄古茶、祖祥有機(jī)茶、帝泊洱生物茶、景谷大白茶、龍生茶葉等一批在全國(guó)業(yè)界有影響力、競(jìng)爭(zhēng)力的明星茶企，瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”，其中，瀾滄古茶位居2021年云南省“十大名茶”之首。
第三個(gè)關(guān)鍵詞：大眾消費(fèi)
茶葉是中國(guó)人和全球許多地方家庭的日常飲品，甚至是生活必需品。我們樹立“以人民為中心”的發(fā)展理念，秉持“讓全國(guó)人民都喝上普洱茶”的愿望，深入研究市場(chǎng)需求和企業(yè)訴求，幫助企業(yè)降低成本，提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，打通大眾消費(fèi)市場(chǎng)，生產(chǎn)出更多高性價(jià)比的普洱茶和讓大眾都能消費(fèi)得起的“口糧茶”。2021年，5000噸低氟普洱茶銷往西藏，顯現(xiàn)出良好的“品牌效應(yīng)”。今年，我們進(jìn)一步開拓西北市場(chǎng)，擴(kuò)大普洱茶銷售網(wǎng)絡(luò)。
第四個(gè)關(guān)鍵詞：茶旅融合
講好普洱茶品牌、品質(zhì)、品位的故事，傳承弘揚(yáng)普洱茶文化，推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是普洱市義不容辭的責(zé)任。當(dāng)前，普洱市以景邁山古茶林文化景觀申遺為契機(jī)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)普洱茶博物館、景邁山田園綜合體等項(xiàng)目，把景邁山打造成為全省乃至全國(guó)知名的鄉(xiāng)村振興示范園。同時(shí)，我們積極打造普洱茶文化主題街區(qū)、茶林半山酒店、鄉(xiāng)村民宿，進(jìn)一步做好茶旅融合文章，努力建設(shè)國(guó)際生態(tài)旅游勝地。
第五個(gè)關(guān)鍵詞：數(shù)字化平臺(tái)
品質(zhì)保障是消費(fèi)者最關(guān)心的事情，普洱市以數(shù)字賦能普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)；以普洱市原產(chǎn)地的地理?xiàng)l件和氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，制定完善普洱茶倉儲(chǔ)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)倉儲(chǔ)平臺(tái)建設(shè)，為客戶提供專業(yè)的普洱茶倉儲(chǔ)方案，通過數(shù)字技術(shù)提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
一路芳華一路歌。我們將不斷發(fā)展壯大普洱茶、普洱咖啡產(chǎn)業(yè)，讓普洱發(fā)展的每一步都帶著茶和咖啡的味道。左手咖啡右手茶，聞到的是芳香，感受的是“詩和遠(yuǎn)方”。歡迎全國(guó)各地朋友走進(jìn)普洱，品味普洱，愛上普洱！
內(nèi)容整合自 云南省網(wǎng)上新聞發(fā)布廳 圖片來源 普洱市委宣傳部 盧磊 李慕捷
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原文標(biāo)題為：云南這十年·看普洱精彩蝶變①——茶咖產(chǎn)業(yè)篇
